Làm mới và đổi tên thương hiệu
Trẻ hoá thương hiệu: đón khách trẻ mà không đẩy khách lâu năm đi
Trẻ hoá thương hiệu cho tiệm lâu năm: hỏi khách trẻ thật sự cần gì, giữ lõi và thêm lớp mới, tránh bẫy chạy theo trào lưu, thử nhỏ trước khi đổi lớn.